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为加强食品安全监管，着力解决豆芽生产经营各环节存在的突出问题，近日，甘肃省瓜州县市场监督管理局在全县范围内开展食用豆芽质量安全专项检查。

此次检查以农产品批发市场、农贸市场、商场超市、餐饮服务单位、豆芽生产小作坊等为重点，重点检查豆芽生产经营者是否落实豆芽进货查验、索证索票等情况；经营场所是否具备基本卫生条件和设施；生产用水是否符合标准；加工过程是否违法添加使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素、保险粉（连二亚硫酸钠）等物质；豆芽生产者是否按要求出具“电子一票通”票据，并留存相关凭证；是否定期对加工的豆芽进行送样检验等。明确告知生产经营者在豆芽制发过程中不得违法添加违禁物质，严格落实添加剂使用登记制度，若发现非法添加非食用物质及生产有毒有害食品行为，一律移送公安机关，从重从严打击食品安全违法犯罪行为，严禁其采购来源不明、违规使用非法添加剂的豆芽，严格履行进货查验义务，做到购进来源可查。

截至目前，共出动执法人员130余人次，检查豆芽生产经营小作坊2家、农产品批发超市1家、农贸市场2家、大型商超6家、餐饮经营单位58家，对进货查验制度落实不到位的下发整改通知3家。

下一步，瓜州县市场监管局将以“三抓三促”行动为抓手，加大豆芽生产经营环节的监管整治力度，坚决打击查处无证生产经营或非法添加的黑作坊；同时，加大宣传力度，发挥社会监督作用，畅通举报渠道，积极向群众广泛宣传豆芽生产中各类违法添加的特征及危害，提升公众自我防范意识，营造食品安全社会共治的良好氛围。（供稿：甘肃省市场监管局）

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